Diplômé de l’Ecole Nationale d’Administration et de l’Institut d’Etudes Politiques de Paris.
Il débute sa carrière en 2003 au ministère de l’Economie et des Finances à la Direction générale du Trésor.
De 2007 à 2009, il est conseiller en charge des services financiers à la représentation permanente de la France auprès de l’Union européenne (Bruxelles).
Il regagne ensuite la Direction générale du Trésor en tant que chef du bureau des Affaires bancaires puis sous-directeur Banques et Financements d’intérêt général.
Entre 2012 et 2016, Antoine Saintoyant a également exercé la fonction de Directeur de participations au sein de l’Agence des participations de l’Etat, en charge des services (Orange, La Poste, Bpifrance, FDJ,…).
De mai 2017 à juillet 2020, Antoine Saintoyant a été conseiller et chef du pôle Economie, Finances, Industrie au sein du cabinet du Premier Ministre, Edouard Philippe.
Directeur des participations stratégiques de la Caisse des Dépôts (2020-2023), membre du comité exécutif du groupe Caisse des Dépôts
Directeur des participations stratégiques, chargé du projet Vision Groupe depuis le 20 janvier 2023, membre du comité exécutif du groupe Caisse des Dépôts