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La Banque des Territoires investit aux côtés de la Scop* Ethiquable dans la construction d’une chocolaterie à Fleurance (Gers) pour un montant global de 15 M€. Ce projet s’inscrit dans le cadre de l’action de la Banque des Territoires au bénéfice de territoires plus attractifs et plus durables.
Le projet est porté par une société commune, Ethimmo, détenue à 53 % par Ethiquable et à 47 % par la Banque des Territoires. Parmi les objectifs : réinventer la filière cacao en France, avec une fabrication française 100 % tracée, équitable et bio, tout en partageant la valeur ajoutée avec 6 800 petits cacaoculteurs autour d’une unité de torréfaction de cacao au Pérou.
D’une capacité de production de 1 300 tonnes par an (ou 60 000 tablettes de chocolat par jour !) sur 5 500 m2, la chocolaterie sera éco-conçue, avec un bâtiment écologique à énergie positive. Son exploitation à partir du printemps 2021 générera une dizaine d’emplois sur place.
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* Société coopérative et participative